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BON叔的彩虹蛋糕源于一场说走就走的旅行。在欧洲旅行的的第4个月，一场大雨把我留在英国的Manchester在莎士比亚笔下描绘的故乡-曼彻斯特斯特拉夫德镇我实力见到了口味正的彩虹蛋糕，一家在古老街道中开了43年的小蛋糕店，店主是个年过半百的老人，和一位地道的英国老妇、2只猫一起生活，在这里，每天幸福的哼着歌曲，出售新鲜出炉的彩虹蛋糕售罄就抱着猫坐在店门口对每一个路过的人微笑。享受着阳光和快乐。也只有如此浪漫、单纯心境的人才能制作出让人愉快的蛋糕，他们很满意客人切开蛋糕时候惊喜的表情，他说绚烂的颜色应该让每一个人开心，于是我停留下来，在这里居住了51天，然后下决心把彩虹蛋糕店搬回北京，不仅仅是味道和颜色，还有希望每个人都快乐的精神。这就是BON叔彩虹蛋糕开始的故事。
